El Centro de Almaceneros y Autoservicios de Córdoba denunció márgenes de rentabilidad de las grandes superficies comerciales de hasta 371 por ciento. Un estudio comparó los valores de 45 productos (el que compran y el venden al público) el margen promedio se ubica en 142,2 por ciento.

Hay grandes diferencias entre cada una de los súper y también en lo que compran. Las principales diferencias se ubican en los productos de verdulería y frutería.

El caso extremo ocurre en el tomate perita que, para uno de los súper considerados, muestra una diferencia de 371 por ciento, desde 10,60 pesos al que adquiere el kilo de ese producto hasta 49,90 pesos a que lo vende.

La entidad señaló que el análisis tiene como objeto “reflejar y evidenciar el efecto que las grandes superficies comerciales causan sobre el precio de distintos productos y en particular sobre los referidos a la Canasta Básica Alimentaria” (CBA).

En ese marco, el Centro consideró que los grandes supermercados e hipermercados son formadores de precios y generadores continuos de inflación.

“Desde luego que, para que estas grandes empresas puedan aplicar a productos básicos márgenes descomunales de rentabilidad, deben contar con el apoyo implícito de sus empresas proveedoras (que no son otras que las que abastecen el canal minorista )”, señaló.

“Mantener en secreto costos reales, precios de comercialización y bonificaciones por compra de grandes volúmenes les permiten a estas últimas mantener a resguardo y retener a sus grandes clientes, lo que resultaría lógico de no ser porque esta misma metodología habilita de manera directa a las empresas a venderles a los pequeños comercios a un precio cuya referencia se vale de aquel que las grandes superficies hayan oficializado al público. De esta manera, el precio de venta de la empresa -proveedora de ambos canales- será para el canal minorista el resultante de restarle entre 15%-20% al precio promedio de venta al público de las grandes cadenas de súper e hipermercados”, prosigue.

“Aun cuando sea lógico, que por el volumen de compras efectuado estas grandes unidades comerciales adquieran los productos a precios inferiores y que, debido a su estructura de costos, deban aplicar un margen de rentabilidad superior, resultan absolutamente incomprensiblen y perjudiciales los márgenes desmedidos aplicados”, concluye.