La inflación de julio fue del 2% según informó hoy el INDEC y marcó cierta desaceleración con relación a los meses anteriores, aunque la cifra fue inferior a la relevada por consultoras privadas y por el Gobierno de la Ciudad. El Indice de Precios al Consumidor (IPC) informado por el organismo público fue el más bajo desde que el Gobierno macrista reinició el relevamiento: en mayo fue del 4,3% y en junio, del 3,11%. El registro oficial de julio se ubicó por debajo del denominado IPC-Congreso que fue del 2,4% y también de las la medición del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires que llegó al 2,2%. Más allá de la desaceleración en la escalada inflacionaria que el Gobierno venía presagiando, según las cifras del INDEC los precios de los alimentos y bebidas aumentaron en julio un 2,7%, por encima del nivel general. Entre los alimentos que más subieron sus precios figuraron: el aceite girasol (22%); aceite mezcla (21%), batata (15,4%), lechuga (14%), tomate redondo (10,6%), banana (9%) y papa (7%). Los precios de los aceites sobresalieron sobre el resto ya que el acuerdo que el Gobierno firmó con las cámaras empresarias se firmó en la última semana de julio. Por el contrario, registraron bajas los precios del limón (8%), naranja (3,9%), cebolla (1,3%) y pollo entero (0,8%). En el nivel general impactó fuertemente las vacaciones de invierno, que generaron un alza del 5% en los costos del rubro Esparcimiento. También subieron por encima del índice general, los rubros de Vivienda y Servicios básicos, con el 2,8%; Equipamiento y Mantenimiento del Hogar, 2,4 y Transporte y Telecomunicaciones, 1,4%. Registraron también alzas por encima del nivel general los precios de Atención Médica y Gastos para la Salud, un 2,1% por el aumento de la medicina prepaga, y Educación, un 2,4% por el alza en las cuotas de colegios privados y Otros bienes y Servicios, 1,3. El único rubro que desaceleró sus precios y compensó en partes las subas fue el de Indumentaria, que registró un recorte del 0,8%. La denominada inflación núcleo, que releva los precios que son medidos sin estacionalidad, registró un aumento del 1,9% y los precios de los artículos regulados crecieron en igual proporción mientras que los que son afectados por la estacionalidad crecieron un 3,4%, de acuerdo con las cifras oficiales.